ขนมเปี๊ยะ ตำบลนาประดู่ อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี
ขนมเปียะ ตั๋นโฮ่ฮวด นาประดู่
เอกลักษณ์สำคัญของ "ขนมเปี๊ยะ" บ้านนาประดู่ ซึ่งเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษชาวจีนที่เดินทางมายัง จ.ปัตตานี เมื่อครั้งในอดีตยุคการค้าทางเรือในพื้นที่รุ่งเรือง คือ “ความสดใหม่และสูตรลับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร ยี่ห้อ "ตั๋นโฮ่ฮวด" จะเน้นสินค้าที่ออกจากเตาร้อนๆ และวางขายชนิดวันต่อวัน อีกทั้งกรรมวิธียังเป็นสูตรลับที่รู้เฉพาะคนในตระกูลเท่านั้น โดยเฉพาะแป้งที่หอมนุ่ม ไม่ว่าจะเป็นไส้ถั่ว หรือฟัก จะมีกลิ่นหอมกรุ่น ถูกใจนักชิมทุกคน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น